Haselnuss 100g

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Haselnuss "Tonda Gentile delle langhe" 100g Beutel 

Torta di nocciola                   

 Zutaten:

 400 g geschälte Haselnüsse
200 g Zucker
150 g Butter
6 Eier
halbe Tüte Backpulver

 Zubereitung:

 Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen,
Dotter verquirlen und 100 g Zucker, die Butter und das Backpulver dazugeben; die Haselnüsse sehr fein mahlen, 100 g Zucker daruntermischen und dann das steifgeschlagene Eiweiß, Dotter und Haselnüsse vermischen.
Den Haselnussteig in einer runden, eingefetteten und mit Mehl bestäubten Springform bei 180° ca. 30 min backen.  
Nehmen Sie den Haselnusskuchen erst aus der Backform, wenn er abgekühlt ist.

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